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企业新闻

江西宏明:HOME&ME 用心构造家的品质生活

 

  灵性与感恩并存 传播商业文明

 

  HOME&ME,看到这两个英文单词组合会与什么联想在一起?是家的温馨还是我的存在,亦或是家与我的互动?其实,这两者都是相辅相成的,在宏明食品,作为西饼连锁品牌,取英文“家”和“我”组合,寓意就是一种品质,制作产品品质就要对待自己家和自己一样认真、诚恳,对待顾客就像对待家人和自己一样热情、真实。取“I and my family”寓意西饼店和客户就是自己一家人。

 

  在即将亮相的灰色调门店内也将为家和我做出最好的关联解释。灰色,稳重大气而又不失简约时尚的色调,囊括成熟而强大的气场,呈现出家和我的宁静空间,烘托出用料扎实、天然的烘焙生活理念。在浮躁的生活中,徜徉在这样一个空间,一个面包、一杯饮品、一种美好生活的节奏,让紧绷的神经得到释放。

 

宏明西饼连锁门店

 

宏明食品厂区及企业精神

 

  走进宏明,一股浓郁的文化气息扑面而来,园林式的企业作为外部的点缀,烘托出良心、孝道、感恩、超越的企业精神。难怪提到宏明,当地人都会不约而同的竖起拇指,大赞家的味道。“产品不能缺少‘灵魂’,在经过历练、实践和学习后,逐步提炼出人、企业、产品三者相辅相成的“灵魂气质”,从而“生产健康放心食品,让人生活得更幸福”,江西宏明食品有限公司总经理黄明禾说。

 

  在食品安全危机四伏的今天,人们对放心食品的需求也更加强烈,而企业要走的远一定要做高品质的产品。在制作出稳定成品的基础上,宏明更加专注于研发专属产品,加入特定的原料,丰富口感。在产品理念上,宏明有一个不变的核心宗旨,那就是对人有帮助。

 

  事实上,只有高品质的产品才可以持续经营,只有对别人有帮助的产品和事业才可以持续发展。这种帮助是从多方面来体现的,比如说在渠道上,宏明制作的产品包括枣糕、老婆饼和桃酥。在市面上,一斤的桃酥是7块多,但宏明的桃酥一斤则是16块,整整一倍的价钱到底差在哪里?只有品质见真晓。普通的桃酥在制作工艺上较为守旧,还是沿用传统的制作方法,例如加入一些添加剂等来进行发酵,而宏明出品的桃酥则是采用物理发酵,加入大量的鸡蛋,让人在食用的时候明显感觉到入口即化的松酥感,还多了一份真材实料的踏实和满足感。

 

宏明禅果礼盒——桃酥

 

宏明禅果礼盒——老婆饼

 

  朋友、事业、产品都应以诚相待

 

  在宏明的品牌里,充分放大“家”和“我”的概念,每款产品上都有这样一句话:“用心构造家的品质生活”,致力于把这样的产品文化做到消费者的心坎里。“我们只生产高品质产品,不能作假,这一经营理念是绝对不会动摇的,正所谓路遥知马力日久见人心,现在虽然宏明还是小规模企业,但如果我们一直坚持做品质,这必将会烘托出宏明美好的明天。”

 

  “秀外慧中”是对宏明最好的注解。在宏明购买产品的时候,企业更加关注的是消费者能够从中得到什么,比如,相同的一款面包,它不单单是解决口腹之欲,消费者也不仅仅作为买家,这里面的情怀、认知、印象及为对方传递的心情才是至关重要的。“在宏明购买蛋糕面包,不光是买卖关系,我们也是在用产品进行交流,我买你宏明的产品能不能带来一种心情,带来一种家庭的温暖,带给父母的一种孝道,我觉得家的品质生活,这不仅仅是产品的品质,应该是整体的品牌内涵里面传递的‘家’。”黄明禾说。

 

  在制作产品的背后是一批强大员工共同努力的成果,员工能够做出好的产品,一定是骨子里就充满了爱心,为了能够做到真正意义上的孝道,宏明以身作则,不光在员工过生日的时候赠送生日蛋糕,连员工父母的生日蛋糕宏明也一并负责,并特批员工在父母过生日的当天带薪休假,让其父母能够在子女的陪伴下过生日,共同享用宏明的诚意蛋糕。

 

  同时,宏明提出“经营企业就是经营人的意愿,当你能独挡一面,我们希望你的加入不是打工的身份,而是合作身份,只有彻底的交给一件事,才能产生能量,成就同事,成就自己。”

 

宏明禅果礼盒——酸枣

 

  禅果 馋果 味蕾上传递正能量

 

  宏明人立志为萍乡打造一个食品品牌,让消费者吃到放心的、高品质食品为使命而不断努力。作为地方企业和省级龙头企业,也承担着推广本地特色产品的社会责任,面对繁复多样的土特产品,在经过技术研发和综合考量,该公司将江西特有的酸枣资源进行整合、深加工,几经改良尝试后,一种口感多样的禅果、馋果悄然问世。

 

宏明原生态野山枣糕

 

  起初,这历经一年进行研发的新品,最开始策划出的馋果形状是类似于葡萄的圆形,寓意圆满,经过四家科研单位的研究,制作成圆形并不难,那就是加入添加剂,为了不做这样的“多余动作”,此项目从策划到出品整整历经一年的时间。直到2个月前,黄明禾决定改变馋果形状,制作成长条形,最然在外观上没那么花哨,但传递的纯天然禅意却意味深长。

 

  “宏明”公司以艰苦创业,报效社会为企业使命,以只生产高品质食品为核心价值观作为渠道品牌,以“HOME&ME”用心构造家的品质生活作为烘焙连锁品牌,建立两个事业部,加速宏明发展。目前,宏明特色产品成为萍乡特产品牌,已作为萍乡领导、企业家、知名人士馈赠亲友、客户、嘉宾之首选。

 

  “做饼房做了这么多年,未来我一定要沉淀下来。下一步我的目标是在2014年能够在员工中创造出百万富翁,使生活过的体面,而现在需要扎根的就是把技术和管理技能上进行提升,这也是企业与员工共同进取,从而不懈努力的根本。”黄明禾说。

 

  记者手记:发展自主品牌,才可以把握市场竞争的主动权。宏明立足自身优势,结合地方特色,在扎实内功的基础上,研发专属产品,对消费者和企业都是一种受益。而在企业内部,宏明更注重于给予智慧,影响员工们积极向上、心力向上、不断绽放的思想品格,这也与自称“草民”的厚道派领导者密不可分,同时,这种根基相当于为企业自身加装“马达”,在动力的加码下,企业发展自然扎实蓬勃。

 

宏明西饼连锁门店

 

 

  【宏明启示摘抄】

  良心

 

  作为食品行业,必须在起心动念之间保持良心和道德规范,如从事食品加工行业却不为食品安全、健康、卫生去请命,去规范企业行为,即使能赚到很多钱,即使是将企业发展大,最终也不会生存长久。作为处事、为人,生活中艰难与沧桑、泪水与挫折,成功与得失,都要积极正面、单薄面对、良心参照。感谢应该感谢的,原谅应该原谅的,学会回头看,才能成就大业。

 

  孝道

 

  作为一个企业,从小到大是一个逐渐成长的过程,更应该是一个成长人、影响人、成就人和感恩的过程,尊师重教就是一种孝道。小孝治家、中孝治企、大孝治国。孝道同时也涵盖天道和师道,所以宏明对现在的员工和追随企业成长与发展的老员工,都非常敬重,将他们的照片都陈列展示。作为为人之子,孝承载着责任和爱。宏明认为有孝道之人,才有爱心,才会积极主动去帮助人、影响人,去创造事业。

 

  感恩

 

  一个人成功后,看到身边的人应去帮助,应去回报,顿生满腔之爱,那么你立即精神生起,进入普世之心,基业才能长青。作为处事为人,你要感恩父母辛勤抚养、感谢打击和煎熬,是他们让你磨练心智,承受压力,要感谢那些授予你只会和创业中帮助过你的人,是他们给予你精神力量,让你聚集能量,才能在路上奔跑,因此,你应该时常记得这些经历,时常为他们企业幸福和给予物资的回报。

 

  超越

 

  企业要持续长久的发展,需要的是创新和超越。超越不仅仅是产品创新,更重要的是观念、机制,特别是分配机制的超越。在现在企业中一定要超越传统管理、传统思维模式,尤其重要的是进入精神世界,企业才能在今天这个发展特快的时代立于不败。超越传统境界和格局,才会活得很美。作为处事之道,超越就是一种境界。

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